hits

Biffgryte (lavkarbo)

Kveldsvakt idag, så da måtte jeg lage noe godt til matpausa mi på jobb, og middag til de 2 som koser seg hjemme ikveld.. Når man jobber kveld kjøper kollegene så mye god takeaway, og det lukter jo bare helt nydelig da..sukk. Igår bestillte jeg faktisk meg en kebabsalat og det var godt, men er litt vel litt dyrt å bestille det hver dag. 

Biffgryte

3 porsjoner

Ca 400 gram valgfritt oksekjøtt(strimlet eller skjært opp i små firkanter)

1 liten løk (skjæres opp i strimler)

2 hvitløksfedd(finhakkes)

2 ts paprikapulver

1 Stor grønn paprika (strimles)

5 Champignon (deles opp i 4 eller 6)

1 broccoli ( i små buketter)

2 ss tomatpure

1 dl fløte

1 ss creme fraiche

7 dl vann. Inkludert kraft fra stekepanna

Salt og pepper

Først bruner du kjøttet..litt og litt om gangen, sammen med oppskjært løk og hvitløk, salt og pepper. Ha det oppi en kjele. Når du er ferdig å steke det, tar du vann i stekepanna og steker ut kraften og heller oppi. Hell oppi litt mer vann så det dekker litt over kjøttet...eller ca 7 dl.

Ta oppi paprikapulveret og tomatpureen og la kjøttet stek kjøttet mørt. Når du synes det er mørt nok, legger du resten i gryta,  men stek champignon og paprikaen først og legg oppi gryta, stek ut panna da også. Utrolig mye god smak som sitter igjen i stekepanna. Hell oppi gryta. Er det lite væske igjen i gryta kan du helle oppi litt ekstra, men vær forsiktig, da den lett kan bli for flytende. Til nå har bok gryta kokt ned litt og de gode smakene sitter.  Ha oppi fløte, creme fraiche og la det putre en 10 minutters tid. Legg oppi broccolien de siste 4 minuttene.  Smak til med litt ekstra salt, pepper og evt. paprikapulver. Den var litt lik stroganoff og det har jeg aldrig lagd før, så nå må jeg prøve det en dag å.

Jeg har det stekte voksbønnen ved siden av idag . De steker du på 200 grader i 20 minutter med olje, salt og pepper.

 

 

-Lise-Marie❤

 

 

#lavkarbo #nedivekt #sunn #kosthold #helse #halden #trening #mat #oppskrift 

12 kommentarer

Nam, nam :p Det ser jo kjempegodt ut :p

Ønsker deg en kjempefin torsdag :)

Purr, purr, fra Toril og kattene

Toril sin hverdag med musikken: Takk!Ha en fin helg?

Litt chilli også 😊 det blir bra det.

Atle: Elsker chill I, men har en sønn som ikke er like glad i det. Så må kutte ut det når han skal spise?

nam det så godt ut:D

Evelin: Det var det og?

Denne skal jeg prøve. Kjappe, gode og sunne hverdagsmidder er alltid bra :)

Kristine: Ja, det er det. Har du noen gode oppskrifter så del de gjerne?

Skriv en ny kommentar