hits

Asiatiskinspirert biffsalat(sunn og karboredusert)

Hei vakre mennesker:)

Håper dere har kost dere i jula. Jeg har kost meg masse; men er veldig lei fet mat og godteri. Så har kanskje fått det sparket jeg trenger i rompa nå. Jeg skal jobbe i 4 dager fremover nå, inkludert i kveld, så har laget meg en sunn biffsalat til å ha med meg på jobb.

Jeg fikk spiralizer til jul og har prøvd meg frem med den i dag...og jeg tror jeg elsker den:)))

Biffsalat:

Squash og gulrot kjørte jeg i den, så jeg fikk fine  nudellignende strimler.

Stekte de myke i olje,  chillisaus, finhakket hvitløk og løk.    

 

Stekte biffstrimler med litt salt og pepper.

Ellers hadde jeg oppi fersk spinat, cherrytomater og fersk rødbeter i strimler og en liten limebåt. Når biff og squash/gulrot har blitt kaldt blandes det oppi lunsjboksen eller på tallerken. Kjempegodt og ikke så usunt eller;)

  

2 kommentarer

Så nydelig og godt det så ut! :)

elisebr: Takk:(Har prøvesmake og det var veldig godt og friske smaker. Ha en fin dag videre!

Skriv en ny kommentar