Smoothiebowl

Åhh... som jeg elsker å spise lett, sunn, ren og frisk mat nå på sommeren. Frokosten idag..som jeg spiste ute i det fri..eller på verandaen da. Var smoothiebowl. Den kan varieres i det uendelige og man kan lage den med både bær, frukt og grønnsaker og pynte med det man liker best. Jeg tok det jeg hadde idag og det var 

Kokosmelk

Litt fløte 

Frosne skogsbær og blåbær

Chiafrø

Jordbær

Valnøtter

1 ts kunstig søtning.

 

Blander kokosmelk(hadde i chiafrø natta før) litt fløte, frosne bær og litt søtning i en blender. Pyntet med jordbær, chia og valnøtter. Kan lages med yoghurt, kesam osv..også. Frosne bør, frossen frukt, spinat, avacado osv.. Kun fantasien som setter grenser her.  Pynt kan være alt av nøtter, kokos, bør, frukt, sirup..osv.  Spørs hva du liker, hva du har og hvilken kostholdsfilosofi du følger😊 Den ene er min og den andre er til sønnen. Og ja, han fikk litt sjokolade på idag..åh..fyy meg*ler*

 

Her er noen jeg har laget før. Altså før jeg begynte på lavkarbo.

 

Nå skal jeg dra å trene!

Ha en fin sommerkveld.

-Lise-Marie❤

 

 

 

#lavkarbo #helse #smoothiebowl  #halden #oppskrift #sunt #trening #kosthold

Jeg skal aldrig klage igjen....(på mangel på treningsklær i store str )

Jeg skal aldrig klage.. 

på utvalget av treningsklær i store str. Jeg har jo klaget mye på dette her før, men fytti så mye fint det er rundt omkring bare man titter, prøver og leter seg litt frem. Istedenfor å lete etter nye treningsklær på nett, ryddet jeg klesskapet mitt. Og det var enda godt, for jeg har egentlig mer treningsklær enn vanlige klær fant jeg ut. Har funnet ut at H&M har veldig mye fine enkle og rimelige topper i litt større størrelser.  Det samme har Rønich. Når det kommer til tights har H&M mange, Ellos har noen, også jeg har også bestilt noe fra cellbes. Men den store overraskelsen er Bara tights. Fytti så gode å ha på seg. Den finnes opp til xxl, men jeg har xl. (bruker 50-52 i vanlig butikk) Føler man nesten er naken. Så nydelig stoff og den sitter så behagelig på. Så det er ikke siste gang jeg skaffer meg en BARA tights. Og jeg som trodde de bare var laget for trente små nette damer i størrelser. 36-38. Så nei damer, det er en stor jungel der ute med freshe, fine treningsklær for oss ned ekstra polstring også. Kjempebra at dere som lager treningsklær tar oss på alvor også, og har skjønt at vi vil trene, føles oss komfortable og ta oss bra ut samtidig vi også😊👏

Er det noen her som veit om noen andre behagelige og fine tights eller litt store og lange treningstopper..så skrik ut!

Noe jeg beundrer er folk som bare kan ta på seg forskjellige ting i masse farger som ikke matcher hverandre, å drar å trener. Er det mulig liksom? Hos meg må liksom alt være fargekoordinert. Selv sokkene.. Er det bare meg eller er jeg ikke helt god?

Treningstopper

Treningsbukser og tights

Trenings bher og sokker(og sikkert 10 par sokker til)

Føler det er langt fra det siste jeg kjøpe av treningsklær, men får vel stoppe opp litt til jeg har blitt noen størrelser mindre nå vel. Jeg har nok faktisk. Og det var deilig med en opprydding i skapet. ..Men må si at jeg har fryktelig lyst på BARA tights i grønn med matchende sportsbh. Det klør i fingrene etter å trykke på bestillknappen...men da må jeg jo kjøpe meg ny topp, sko og sokker som matcher også.  Nei, går eller å lager meg en lavkarbo smoothiebowl jeg. Det er billigere😊

 

Ha en fin dag.

 

-Lise-Marie❤

 

 

 

#treningsklær #nedivekt #livsstilsendring #oppskrift #halden #helse #trening #sunn #lavkarbo

Karbonade med kål og champignonstuing.

Noe av det jeg elsker med lavkarbomat, er at det er fryktelig enkelt. Det treninger ikke å være hokus pokus eller innviklet matlaging. Jeg prøver å lage enkel mat, uten å tilsette søtning eller andre bindemidler. Er det behov, tilsetter jeg litt kunstig søtning, men jeg har hverken mandelmel, pofiber eller andre melerstatninger i hus. Mulig jeg kjøper senere, men akkurat nå funker det beste med renest mulig mat og få ingredienser når jeg lager. Man trenger ikke være en proff på kjøkkenet for å lage god og sunn(lavkarbo) mat. Man tager det man haver og lager noe godt ut av det og kan kan gå etter det man har i hodet.

I går hadde jeg såå lyst på karbonader. Noe jeg laget og disse superenkle karbonadene synes tilogmed mann og sønn som ikke spiser lavkarbo var kjempegode. 

 

Karbonader

4 store.

500 gram kjøttdeig (kjøper i Sverige og der er pakkene litt større)

1 egg

1/2 ts ingefærpulver

Salt og pepper etter smak og behag.

 

 

Bland alt sammen sammen og la det sto noen timer, så det får satt seg. Del de i fire runde kaker og stek de brune i en stekepanne og sett de inn å 200 grader i ovnen til de er gjennomstekt.

 

Kål og chapignonstuing

 

1 liten spisskål

6 champignon

Ca en dl fløte

2 ss rømme

Litt hvitløkspulver

Litt salt og pepper

 

Del spisskålen opp i mindre biter, kok den mør i litt saltet vann. Hell av vannet. Stek champignonen i en tørr panne, til de blir brune. Tilsett litt smør, salt og pepper og hvitløkspulver når de er ferdige. tilsett kål, fløte og rømme og la det stå å kose seg litt i panna til smaken har blandet seg. Smak til med mer krydder hvis du trenger det. 

Kjempegodt og kjempeenkelt.

 

Lise-Marie❤

 

 

#livstilsendring #lavkarbo #lchf #oppskrift #mat #halden #helse

 

Trenger bare å trene og ikke operere.

Nå skjønner jeg virkelig hvor mye trening har å si på kroppen. Har trent regelmessig nå siden februar, og korsryggen min har vært kjempebra. Har ikke vært så flink til å trene nå den siste tiden og PANG der kom ryggsmertene igjen og sånn litt konstant influensafølelse i kroppen. Men synes det er vanskelig å komme meg ned å trene eller bevege meg i det hele tatt når det er så varmt. Men når jeg føler hvordan kroppen min er nå, må jeg ta meg selv i nakkeskinnet og komme meg over den dørstokkmila, som er så fryktelig lang. Smerter i kroppen, det vil jeg ikke ha. Så jeg trenger å trene og absolutt ikke operere. Morsom sang forresten. .Sommerkroppen. haha. 😂  Veit jeg skal begynne med Pt salvesen i august igjen for fullt og før det skal jeg ha 3 uker ferie, men det er så lenge til.  Hmm..kanskje det hjelper å bestille seg noen fine treningsklær igjen. Motivasjon osv....Har ikke noe plass i skapet, men pytt pytt. Så istedenfor treningsentret og  siden jeg har en liten syk gutt her hjemme idag. Får jeg trå til med litt hverdagstrim idag..vaske hus og gjøre huset fint til helga. Ihvertfall så lenge ryggen klarer. Men soffakos skal vi også få lagt inn..og film. ❤

Det jeg savner denne gangen når jeg la om kostholdet mitt igjen er den der kickstarten som jeg har fått før, energien som bare kommer plutselig og en gladere Lise. Den lar vente på seg nå, men den dukker vel plutselig opp. Den følelsen er bare så utrolig deilig. Og den får meg til å forsette. Men på kjøkkenet, der merker jeg at fantasien løper løpsk og det er så morsomt. Men resultatene på kroppen lar vente på seg. Men jeg har vel blitt bortskjemt på resultatene før. Tålmodighet Lise, tålmodighet. Men det eneste jeg har tålmodighet til er mennesker og dyr, så det kan bli morsomt. Har også fått meg en ny hobby eller hva man skal kalle det. Jeg prøver å lære meg å drikke rødvin. Det ser så veldig kos ut. Jeg hater å være kresen og er en av de som prøver å lære meg å like mat/drikke jeg ikke liker. Har dere noen nybegynnerråd til meg, så kom med de...for foreløpig går det dårlig merker jeg😊

Det kommer oppskrift på middagen igår, senere idag. 

Og siden jeg ikke har noen nyere bilder, legger jeg ut ett par fra sist jeg var på Sky fitness..

Første er med Cathrine(som jeg trener med) og Pt Salvesen og det andre med Cornelis Elander.

Ha en fin dag alle sammen. Sol eller ei. Det er sommer.

Lise-Marie🖤

 

 

 

#trening #nedivekt #livsstilsendring #halden helse #oppskrift #lavkarbo #kosthold

"Røstipoteter" med kyllingvinger og blue cheesedip.

Hadde så lyst på noe snacks igår kveld, også hadde jeg litt rester som jeg ville bli kvitt. Så da måtte jeg google litt da og lage min egen vri på maten for at det skulle passe det jeg hadde av rester. Greit å få brukt opp. Hater egentlig å kaste mat, men tror nok jeg kaster for mye, så der må jeg skjerpe meg!!

 

 

"Røstipoteter"

1/2 Sellerirot

1/2 Blomkål

1, 5 dl ost( Jeg brukte Jarlsberg)

Salt og pepper 

Olje og smør til steking.

Rasp sellerirot, blomkål og ost. Ikke på den minste, men den største på andre siden av "svigemor" Bland i litt salt og pepper. Rør godt om, så alt blander seg godt. Varm Olje og smør på medium varme. Legg de i små topper med mellomrom i stekepanna. Str. velger du selv. Stek de til de er gyldne til litt mørkere. Klapp de flate mens du steker de og ordne litt i kantene så det blir fin fasong på de. Disse skal jeg lage nestegang ved siden av grillmat eller en skikkelig diger saftig biff.

 

Blåmuggost dip

4 ss rømme

Ca en kvart Norzola blåmuggost

Litt salt og pepper

Mos osten i rømmen. Salte og peppre litt og bland godt. Til en jevn og klumpefri dip. Jeg tok noen større biter på toppen for "pynt"

Denne dipen er god til kyllingvinger også. Flaks for meg hadde jeg noen av de i kjøleskapet også.😊

 

 

 

Ha en fin sommerdag!

Lise-Marie❤

 

 

 

 

#lavkarbo #lchf #oppskrift #helse #halden #nedivekt #livsstilsendring #mat

 

 

 

Kyllinggryte.

Kyllinggryte med blomkålris

4 Porsjoner 

3 Kyllingfilet

2 paprika (minst karb i den grønne)

6 champignon

1 rødløk

1 pk bacon

1 liten boks med kremfløte

3 ss creme fraiche

1 ts cajunkrydder

1/2 pose med tacokrydder

Litt salt og pepper

Sett stekeovnen på 200 grader. Del opp og stek bacon og champignon i stekepanna. legg oppi oppskjært paprika og løk på slutten. La det surre i 1-2 minutter. Legg det i en ildfast form. Del opp kyllingfileen i terninger og brun det i panna. Salte og pepre og bland i cajunkrydderet. Legg det i den ildfaste formen. Trenger ikke å være gjennomstekt, da den steker ferdig i ovnen. Bland i fløten, creme fraiche, og tacokrydder. Stek i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.

OBS ang. tacokrydder. Denne var det 20 karb i. Den andre jeg så på var det 40 karb. Så les bak. dere kan også bruke hjemmelaget tacokrydder.

 

Blomkålris

1 blomkål

Litt olje

Hvitløkskrydder

Salt og pepper

 

Rasp blomkålen og stek det i litt olje. krydre og stek til det er mykt.

 

Uheldigvis måtte jeg gjøre noe som tok litt lengre tide enn jeg trodde her hjemme Så retten sto litt for lenge i ovnen, så fløten skilte seg litt. Men det smakte nydelig fordet.

 

Ha en fortyllende sommerkveld

Lise-Marie

 

 

#lavkarbo #lchf #oppskrift #halden #livsstilsendring #helse #sunnere #mat #kylling #liseslivstilsendring

Ekstrem lettvin kyllingsalat med avacado, majones og karri.

Ista til lunsj hadde jeg lyst på noe godt. Så jeg titta inn i kjøleskapet og fant frem litt snadder før jeg begynte å eksperimentere litt. Dette er godt på brødskiva hvis du spiser brød også. Hadde vært godt pakket inn i ett salatblad, oppe på en salat, eller som forett til fylt avacado. Jeg spiste det bare sånn som det var. Det var veldig mettende pga fettet.

2 porsjoner.

2 ss hvitløkmajones

2 ss creme fraiche

2 stekte kyllinglår med skinn

1 avacado

Ca 1/2 ts currypaste(smak litt til da det finnes forskjellige styrker på denne)

Litt salt og pepper.

 

skjær opp kyllinglåret med skinn og skjær opp avacadoen og bland alt sammen. smak til med litt salt og pepper hvis det er behov for det. Var veldig godt. Hadde jeg hatt fersk koriander, hadde jeg hatt oppi det å.

 

Til middag idag står kyllinggryte med blomkålris.

Lise-marie❤

 

#lavkarbo #oppskrift  #lchf  #halden #livsstilsendring #mat #kylling

 

 

Elsker chiagrøt

Jeg har alltid hatt vansker med å få i meg frokost. Har egentlig vært utrolig flink siden februar/mars nå. Men etter at jeg la over til lavkarbo igjen nå, synes jeg det er vanskelig å finne sjappe frokoster før jeg drar på jobb om morgenen. Er lei bare skinkeskiver eller osteskiver eller brisk knekkebrød. Men nå har jeg begynt å lage chiagrøt igjen. Lager det dagen før, også står det å koser seg i kjøleskapet til jeg står opp. Hadde nesten glemt hvor sinnsykt godt det er❤

Idag tidlig ble det chia med blåbær, jordbær og gresk yoghurt med kokos. Noe så godt a. Det er 3, 5 karbs. pr. 100 gram i den, 7, 7 karbs pr 100 gram av chia, blåbær 7,5 og jordbær 6,6 pr 100 gram. Jeg målte opp sånn ca så er nok bittelittegrann over 5, men det er så verdt det.

120 gram Gresk yoghurt

6 gram-2 ts chiafrø

sånn ca 10 blåbær

4 jordbær

Bland Gresk yoghurt og chia og la det stå i kjøleskapet natta over, så chiafrøene sveller. Pynt med jordbær og blåbær. Blir nesten dessert OG det til FROKOST. Det eneste jeg savnet over, som jeg ikke hadde var litt raspet sjokolade og noen få naturelle nøtter.❤

 

 

Håper dere koser dere å nyter sommeren til det fulle.

-Lise-Marie❤

 

#lavkarbo #sunt #godt #oppskrift #nedivekt #livsstilsendring #halden #trening #mat 

Biffgryte (lavkarbo)

Kveldsvakt idag, så da måtte jeg lage noe godt til matpausa mi på jobb, og middag til de 2 som koser seg hjemme ikveld.. Når man jobber kveld kjøper kollegene så mye god takeaway, og det lukter jo bare helt nydelig da..sukk. Igår bestillte jeg faktisk meg en kebabsalat og det var godt, men er litt vel litt dyrt å bestille det hver dag. 

Biffgryte

3 porsjoner

Ca 400 gram valgfritt oksekjøtt(strimlet eller skjært opp i små firkanter)

1 liten løk (skjæres opp i strimler)

2 hvitløksfedd(finhakkes)

2 ts paprikapulver

1 Stor grønn paprika (strimles)

5 Champignon (deles opp i 4 eller 6)

1 broccoli ( i små buketter)

2 ss tomatpure

1 dl fløte

1 ss creme fraiche

7 dl vann. Inkludert kraft fra stekepanna

Salt og pepper

Først bruner du kjøttet..litt og litt om gangen, sammen med oppskjært løk og hvitløk, salt og pepper. Ha det oppi en kjele. Når du er ferdig å steke det, tar du vann i stekepanna og steker ut kraften og heller oppi. Hell oppi litt mer vann så det dekker litt over kjøttet...eller ca 7 dl.

Ta oppi paprikapulveret og tomatpureen og la kjøttet stek kjøttet mørt. Når du synes det er mørt nok, legger du resten i gryta,  men stek champignon og paprikaen først og legg oppi gryta, stek ut panna da også. Utrolig mye god smak som sitter igjen i stekepanna. Hell oppi gryta. Er det lite væske igjen i gryta kan du helle oppi litt ekstra, men vær forsiktig, da den lett kan bli for flytende. Til nå har bok gryta kokt ned litt og de gode smakene sitter.  Ha oppi fløte, creme fraiche og la det putre en 10 minutters tid. Legg oppi broccolien de siste 4 minuttene.  Smak til med litt ekstra salt, pepper og evt. paprikapulver. Den var litt lik stroganoff og det har jeg aldrig lagd før, så nå må jeg prøve det en dag å.

Jeg har det stekte voksbønnen ved siden av idag . De steker du på 200 grader i 20 minutter med olje, salt og pepper.

 

 

-Lise-Marie❤

 

 

#lavkarbo #nedivekt #sunn #kosthold #helse #halden #trening #mat #oppskrift 

Gratinert sellerirot

Vil ikke gi helt slipp på sellerirot ennå jeg altså. Middagen idag ble kjøtt, grønnsaker, kryddersmør og gratinert sellerirot..ååhh. det var så godt. Savnet ikke poteter i det hele tatt faktisk. Også er det så morsomt å eksperimentere på kjøkkenet igjen. Og det er jo så enkelt. Dere har sikkert merket det, men jeg elsker hvitløk. Liker dere ikke det, kan dere selvfølgelig droppe det.

Dette trenger du til en liten form..eller 3 -4 porsjoner.

1/2 sellerirot

2 dl fløte

1 ss creme fraiche

2 hvitløksfedd(rasp eller finhakk)

Ca en neve ost til sausen

Ost til gratinering

Salt og pepper ett smak og behag

Litt olje til steking

 

Først deler du opp sellerirota i tynne skiver, og dele den i litt mindre biter igjen. Ha litt olje i en kjele på svak varme, og surr raspet hvitløk i ett par minutter. Hell oppi fløte og creme fraiche og selleriroten. La det koke på svak varme i ca 5 minutter. Tilsett en neve ost på slutten, rør rundt. Legg det over i en ildfast form, ha på ost på toppen og gratiner i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter. Sjekk at selleriroten er mør.

Grønnsakene hadde jeg  i en folieform og hadde over provencekrydder,  salt og litt olje og stekte 10 minutter lenger enn gratengen.

 

- Lise-Marie🖤

 

 

 

#nedivekt #lavkarbo #helse #sukkerfri #oppskrift #halden #trening #kosthold